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PER COMINCIARE.....
Culaccia e parmiggiano
Crostoni di polenta misti
Guancialino croccante all' aceto balsamico
Formaggi misti con marmellata
LA PASTA FATTA IN CASA
Gnocchi di patate in crema di zucca ,calamari e gamberi
Tortelloni di zucca al ragu'
Tagliatelle al ragu' di somaro
Spaghetti alla chitarracon guanciale e pomodorini
Strichetti spek e funghi
IL SECONDO
Filetto di manzo allo spek croccante con aceto balsamico tradizionale
Tagliata di Black Angus al sale profumato
Steack della Tana
Bocconcini di maiale ai porcini
Stracotto si somaro con polenta
Stinco di maiale al forno con patate
CONTORNI
Erbette in padella
Insalata mista di stagione
Patate fritte
Patate al forno
PER FINIRE IN DOLCEZZA
Budino agli amaretti di Spilamberto
Panna cotta ai mirtilli
Dolce al croccantino
Creme brule'
